18. novembris

Šo es rakstīju vakar (18.novembrī):

“Čauu! Šodien saku Hip-hip-urā! šim blogam, jo pirms gada tieši šajā datumā ievietoju pirmo blogierakstu savā “demo” blogā līdz ar to uzskatu, ka ar to ierakstu aizsāku savas blogošanas gaitas. Sveiciens Latvijai dzimšanas dienā, sveiciens Lookforsmile dzimšanas dienā un, cerams, ka šodien izdosies uzcept garšīgu kūku un lieliski pasvinēt!”

Un kūku uzcepām. Arī pasvinējām. Turpinājumā gan tikai kūkas bildes, jo svinējām ar šampanieti un jūs jau zināt, šampanietis dara trakas lietas.. Hmm..

Tātad par kūku! Gribēju izcept Latvijas karoga krāsās kūku, un kopumā arī izdevās. Pat nedaudz labāk nekā gaidīts. :)

Pāris vārdi par cepšanas procesu. Mēs, pirmkārt, aizmirsām pievienot laicīgi pārtikas krāsvielu un, otrkārt, gandrīz aizmirsām pievienot miltus sakultajām olām. :D Bet citādi viss izdevās lieliski. ;)

.

Šeit pievienojām sarkano krāsvielu.

Biskvīta mīkla, vēl neuzcepta - blogs - lookforsmile.com

.

Griežam gatavo kūkas plāti divās daļās. Viņai kopumā vajadzēja uzcelties, bet tā kā mēs miltus pievienojām pašās beigās, tad iznāca “noplacināt” sakulto olu gaisīgumu.

Cilvēks griež kūkas plātes - blogs - Lookforsmile.com

.

Un, lūk, Latvijas karogs apmēram izdevās! :)

Latvijas karoga kūka - blogs - Lookforsmile.com

.

Un kūkas garnējums, kas bija spontāna ideja, un, man liekas, izdevās Lieliski!!

Latvijas kūka - blogs - lookforsmile.com

Pievienoju arī recepti, kuru izmantojām.

Plātēm:

6 olas;

6 ēdamkarotes cukura;

6 ēdamkarotes miltu;

Vanilīna cukurs;

Ēdamkarote kakao;

Šķipsniņa sāls;

Sarkanā pārtikas krāsviela;

Cepamais pulveris.

Pildījumam:

320g biezpiena;

500ml saldā krējuma;

Cukurs.

Rotāšanai:

Dzērvenes.

Gatavošanas gaita:

Tātad, vispirms jāatdala olu dzeltenumi no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno cukuru, krāsvielu, vanilīna cukura, cepamo pulveri un saputo. Pēc tam pievieno kakao un miltus. Atsevišķi saputo baltumus ar šķipsniņu sāls un pievieno dzeltenumiem, kas sajaukti jau ar miltiem. Tad visu ielej kūkas formā, ir iesmērēta ar sviestu, lai kūka “nepiecepas” klāt un vieglāk atdalīt no formas. Liek cepties cepeškrāsnī apmēram 180⁰C.

Kamēr plātes cepās, saputo saldo krējumu ar cukuru un gatavo putukrējumu pievieno biezpienam. Visu samaisa.

Kad plāte gatava, pārgriež to horizontāli uz pusēm divās atsevišķās plātēs, ļauj nedaudz atdzist un smērē iekšā biezpienu ar putukrējumu! Pēc tam liek virsū otru plāti un visu kūkas augšu arī noziež ar saldā biezpiena masu. Rotā ar dzērvenēm. Viegli un garšīgi! :)

Pastāsti, kā Tu nosvinēji 18. novembri? :)

                         Sveicieni,

                              Madara

P.S. Stāstā šur tur izmantoju “mēs” formu, jo svinēju kopā ar draugiem un kūku cepām kopā. :)

Share this post with friends! :)

Related posts

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz